Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kent genelinde faaliyet gösteren perakende balık satış noktalarında denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde balıkların avlanma kurallarına uygunluğu, hijyen koşulları ve soğuk zincir uygulamaları mercek altına alındı.
Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir su ürünlerine ulaşmasını sağlamak amacıyla kent genelindeki balık satış noktalarına yönelik denetimlerini sürdürüyor.
İl Müdürlüğü bünyesinde görev yapan Su Ürünleri Kontrol Ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, satışa sunulan balıkların mevzuata uygunluğu ve işletmelerin gıda güvenliği şartları ayrıntılı şekilde incelendi.
Balıkların Boyları ve Avlanma Dönemleri Kontrol Edildi
Denetimler kapsamında tezgâhlarda satışa sunulan balıkların türleri, yasal avlanma boylarına uygunlukları ve avlanma dönemleri kontrol edildi.
Ekipler, su ürünleri kaynaklarının korunması ve sürdürülebilir balıkçılığın sağlanması amacıyla ilgili mevzuata uygunluk konusunda incelemelerde bulundu.
Hijyen ve Soğuk Zincir Mercek Altında
Denetimlerde yalnızca balıkların avlanma kurallarına uygunluğu değil, satış noktalarının hijyen şartları da değerlendirildi.
Özellikle balıkların tazeliğinin korunması açısından büyük önem taşıyan soğuk zincir uygulamaları kontrol edilirken, işletmelerin ürünleri muhafaza etme ve satışa sunma koşulları incelendi.
Hem Tüketici Sağlığı Hem Sürdürülebilir Balıkçılık
Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, denetimlerin temel amacının vatandaşların sağlıklı ve güvenilir su ürünlerine ulaşmasını sağlamak ve su ürünleri kaynaklarının sürdürülebilirliğini korumak olduğu vurgulandı.
Gerçekleştirilen kontrollerle hem tüketici sağlığının korunması hem de balıkçılık faaliyetlerinin yasal düzenlemelere uygun şekilde yürütülmesi hedefleniyor.
