Karabük’ün eşsiz doğal ürünlerinden biri olan Yenice Ihlamur Balı, Avrupa Birliği Coğrafi İşaret Tescili yolunda önemli bir aşamayı geride bıraktı. Daha önce Türkiye’de “Menşe Adı” ile tescillenen bu özel bal, artık Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret koruması altına girmek üzere ilan edildi.
AB Resmî Gazetesi’nde Yayımlandı
Karabük Valiliği’nin himayelerinde, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) ve Karabük Arıcılar Birliği teknik desteğiyle yürütülen başvuru süreci kapsamında, 25 Ekim 2024 tarihinde Avrupa Birliği’ne yapılan resmi başvuru sonuç verdi. 1 Ağustos 2025 tarihli AB Resmî Gazetesi’nde, Yenice Ihlamur Balı’nın Menşe Adı (PDO – Protected Designation of Origin) koruma türüyle tescil edilmek üzere ilanı yapıldı.
İlan süreci, AB tescil prosedürü gereği üç ay sürecek. Bu sürecin sonunda, Yenice Ihlamur Balı AB düzeyinde resmen tescillenmiş ve korunmuş bir ürün haline gelecek.
Yenice Ihlamur Balı Neden Bu Kadar Değerli?
Yalnızca Karabük’ün Yenice ilçesinde üretilen bu özel bal; gümüşi ıhlamur ve Kafkas ıhlamuru gibi yöreye özgü nektar kaynaklarından elde ediliyor. Karabük’ün bozulmamış orman ekosistemi, zengin florası ve yerel arıcılık geleneği bu balı benzersiz kılıyor. Bu özellikleriyle Yenice Ihlamur Balı, hem sağlık açısından hem de doğallık açısından yüksek değere sahip.
Karabük Valisi Mustafa Yavuz, konuyla ilgili yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Yenice Ihlamur Balı’nın Avrupa Birliği’nde tescil sürecine ulaşması, Karabük’ümüzün doğal zenginliklerinin ve üretici emeğinin uluslararası alanda tanınması açısından gurur verici bir adımdır. Özellikle ilimizde yaşanan orman yangınlarının ardından böyle bir gelişmenin kamuoyuyla paylaşılması hepimize moral oldu. Emeği geçen tüm kurum, kuruluş ve üreticilerimize gönülden teşekkür ediyorum.”
