Karabük’te safran üretimine yeni bir ivme kazandıran Safranova projesi, organik tarım alanında önemli bir başarıya imza attı. Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası’nın yürüttüğü proje, Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen denetimleri tamamlayarak organik tarım sertifikası almaya hak kazandı.
Organik Safran Üretiminde Öncü Adım
Lavanta kokulu safran bahçesi ve markalaşma hedefiyle yürütülen Safranova projesi, kimyasal gübre ve sentetik katkı maddeleri kullanılmadan, çevre dostu ve sürdürülebilir yöntemlerle üretim gerçekleştirerek sertifika almaya hak kazandı. Bu belge ile Safranova, organik safran üretimi yapan ilk firma olarak kayıtlara geçti.
“Bölge Tarımı İçin Dönüm Noktası”
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, konuyla ilgili yaptığı açıklamada organik üretimin önemine dikkat çekti.
Altuntepe, organik tarım mevzuatına uygun şekilde yürütülen üretim süreçlerinin ulusal standartlara uygunluğunun resmî olarak tescillendiğini belirterek, alınan sertifikanın bölge tarımı açısından önemli bir dönüm noktası olduğunu ifade etti.
Organik üretim anlayışıyla hem ürün kalitesini yükseltmeyi hem de Safranbolu safranını ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma taşımayı hedeflediklerini vurgulayan Altuntepe, bu adımın diğer üreticiler için de teşvik edici olacağını söyledi.
Yerel Ekonomiye Katkı Sağlayacak
Safranova’nın organik safran üretimindeki öncü rolünün, bölgede organik tarımın yaygınlaşmasına katkı sunması ve yerel ekonomiye olumlu yansımalar sağlaması bekleniyor.
