Kurban Bayramı öncesi lokum üreticileri mercek altında: Hijyen ve gıda güvenliği denetimleri sıklaştırıldı.
Safranbolu’nda Kurban Bayramı öncesinde gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla lokum üretim ve satış işletmelerine yönelik denetimler yoğunlaştırıldı.
Safranbolu Kaymakamlığı koordinasyonunda oluşturulan İlçe Gıda Denetimi Komisyonu kapsamında gerçekleştirilen çalışmalarda, ilçede faaliyet gösteren lokum imalatçıları tek tek denetlendi.
Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri ile Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şubesi denetim görevlileri tarafından yapılan kontrollerde; işletmelerin hijyen koşulları, üretim alanları, kullanılan hammaddeler, ürün muhafaza şartları, etiket bilgileri ve mevzuata uygunluk durumları detaylı şekilde incelendi.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü Erdal Kaya, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüldüğünü belirterek, özellikle Kurban Bayramı öncesinde gıda üretim ve satış noktalarına yönelik kontrollerin artırıldığını ifade etti.
