Dünyanın en pahalı baharatı olan Safranın bu yılki satış fiyatı belli oldu. Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), 2025 yılı safran fiyatını gram başına 650 lira olarak açıkladı.
Safranbolu TSO yönetimi tarafından yapılan bilgilendirmede, yeni sezon ürünler cam şişede veya kutuda bir gramlık olarak satılacak.
İlçede şu anda piyasada satılan Safran, kalitesine göre fiyatlarda değişkenlik gösterirken ortalama gram fiyatı 450 lira civarında. Yeni mahsul safranın ise 600 ile 650 lira arasında satışa sunulacağı belirtildi.
Safran, hem ekonomik değeri hem de Safranbolu’ya kattığı marka değeriyle bölge ekonomisinin en önemli tarımsal ürünleri arasında yer alıyor.
Uzmanlar, bu yıl verimin hava koşullarına bağlı olarak ortalama seviyede gerçekleştiğini, ancak safran kalitesinin oldukça yüksek olduğunu vurguluyor.
