Karabük Valiliği koordinasyonunda, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Karabük’te yöresel lezzetlerin tanıtıldığı program gerçekleştirildi.
Karabük Belediye Havuzlu Bahçe Sosyal Tesisi’nde düzenlenen etkinlikte, Karabük’ün ilçelerine özgü tatlar vatandaşlarla buluşturuldu. 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen program yoğun ilgi görürken, Karabük’ün gastronomi kültürünü yansıtan birçok yöresel ürün tanıtıldı.
Etkinlikte Bulak Köyü’nün etli keşkeği, Eflani’nin bandırması, Eskipazar’ın sütlü köy simidi, Yenice’nin ıhlamur balı, Ovacık’ın çullu böreği ve Safranbolu lokumu katılımcılara sunuldu.
Program kapsamında ayrıca Karabük Üniversitesi Öğretim Görevlisi Tolgahan Tabak ile Şef Osman Mahir Balıkçı tarafından Safran bitkisine ilişkin bilgilendirme sunumu gerçekleştirildi. Katılımcılara safranın kullanım alanları ve bölge kültüründeki önemi hakkında bilgiler verildi.
Etkinlikte lokum kesme gösterisi ile zerde tatlısının sunumu da yapılırken, yöresel yemeklerin ikramı gerçekleştirildi.
