Kurban Bayramı öncesinde, gıda güvenliği ve hijyen standartlarını artırmak amacıyla gıda denetimleri il genelinde hız kazandı. İl Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen denetimler, 5996 sayılı kanun kapsamında, bayram dönemi öncesinde üretim ve satış yapan işletmelerin denetlenmesini hedefliyor.
Gıda Denetim Ekipleri, bayram alışverişinin yoğun olduğu kuruyemişçiler, fırınlar, pastaneler, unlu mamuller üreten ve satan iş yerleri ile marketler gibi halkın sıkça alışveriş yaptığı noktalarda titizlikle incelemelerde bulundu. Denetimler, özellikle gıda hijyeni ve sağlık standartları açısından büyük önem taşıyor.
Denetimler sırasında, işletmelerin hijyen koşulları yanı sıra gıda maddelerinin son kullanma tarihlerine, temiz ortamlarda muhafaza edilip edilmediğine, çalışanların hijyen kurallarına uygun iş kıyafetleri giymesine de özen gösterilmektedir. Risk tespit edilen durumlarda ise, numune alımı yapılarak analizlere gönderilmektedir.
İl Müdürlüğü'ne bağlı Gıda Kontrol Görevlileri, Kurban Bayramı süresince, vatandaşların sağlıklı gıdalara ulaşmalarını ve güvenli bir şekilde tüketebilmelerini sağlamak amacıyla denetimlere devam edecektir. Bu kapsamda yapılan denetimlerin, gıda güvenliği konusunda önemli bir adım olduğu belirtiliyor.
Bayramda Sağlık ve Güvenlik İçin Gıda Denetimleri Önemli
Kurban Bayramı'nda sağlıklı ve güvenli gıda tüketiminin teşvik edilmesi amacıyla yapılan bu denetimler, vatandaşların gıda zehirlenmeleri gibi sağlık sorunları yaşamamaları için kritik bir öneme sahiptir. İl Müdürlüğü, denetimlerin sıklaştırılarak, gıda güvenliğine dair her türlü önlemin alındığını belirtti.
