Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nde "Dünyanın En Pahalı Baharatı Safranbolu Safranı Yayım Projesi" tanıtım toplantısı yapıldı.
Toplantıya, Eğitim Yayınlar Dairesi Başkanı Gürcan Özdağ, Karabük Vali Yardımcısı ve Safranbolu Kaymakamı Murat Bulacak, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Cemalettin Çataklı, Eğitim Yayınlar Dairesi Başkanlığı Çalışma Grup Sorumlusu Haluk Baliç, Eğitim Yayın ve Yayınlar Dairesi Proje Koordinatörü Dr. Ergül Çolak, Safranbolu Belediye Başkanı Dr. Necdet Aksoy, İl Özel İdare Genel Sekreteri Mehmet Uzun, STK temsilcileri ve üyeleri, daire müdürleri ve çiftçiler katıldı.
Toplantının açılışında konuşan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Eğitim, Yayım ve Yayınlar Dairesi Başkanı Gürcan Özdağ, projenin herkese hitap ettiğini ve hazırlanan projenin gelecek yıllarda diğer çiftçilere örnek olarak üretimlerin artacağını söyledi.
Şartlarımızı, imkanlarımızı zorlayarak, çalışma sürelerini artırarak 2017'deki proje sayımızı 38'e çıkardık. Diğer birimlerimizle toplam 100'e yakın projeyi yürütüyoruz.
Dünyada ve ülkemizde üretilen, üretim miktarı sınırlı ancak kullanım alanı gıdadan sanayiye kadar oldukça geniş olan baharat bitkisi safran konusunda bir proje hazırladık.
Bu projenin daha fazla üreticinin safran yetiştiriciliği yapmasını sağlamış olacağını umuyoruz, bekliyoruz. Proje faaliyetleriyle safran üreticilerimizin mesleki bilgi ve deneyimlerinin de bu vesileyle biraz daha arttırılmış olmayı hedefliyoruz.” dedi.
Konuşmanın ardından slayt eşliğinde projenin tanıtımı yapıldı.