Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kentte üretilen gıdaların güvenilirliğini artırmak amacıyla önemli bir çalışma başlattı. "Sağlıklı Gelecek, İyi Tarımla Gelecek" projesi kapsamında, Merkez, Safranbolu ve Eskipazar ilçelerinde domates ve biber üretimi yapan çiftçilerin ürünlerinden numuneler alındı.
Proje çerçevesinde, 7 farklı üreticiye ait toplam 15 dekar alanda, hem serada hem de açık alanda yetiştirilen sebzelerden sertifikasyon kuruluşu tarafından numuneler alındı. Alınan numuneler, üretimde kullanılan gübre ve ilaç gibi girdilerin yanı sıra, ürünlerin kendisinin de "İyi Tarım Uygulamaları" kriterlerine uygunluğunu belirlemek üzere laboratuvara gönderildi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, projenin temel amacını şöyle açıkladı: "Amacımız, çevre, insan ve hayvan sağlığını koruyarak güvenilir gıda üretimini sağlamak, üreticilerimizi bilinçlendirmek ve sürdürülebilir tarımı yaygınlaştırmaktır."
Bu çalışmalar, tüketicilere daha güvenilir ve sağlıklı gıdalar sunulmasını hedeflerken, çiftçileri de çevreye ve sağlığa duyarlı üretim yöntemleri konusunda teşvik etmeyi amaçlıyor. Analiz sonuçları, projenin ilerleyen aşamaları için yol haritası belirleyecek.