Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası’nın (TSO) Safranova Projesi, dünyaca ünlü Safran bitkisinde bölgeyi öncü konuma taşımaya devam ediyor. Yurt çapında dikkat çeken proje, hem tarım, hem de gastronomi alanında ziyaretçilerin ilgisini çekiyor.
Safranbolu TSO’nun Safranova Projesi, Safran yetiştiriciliğinde Türkiye’nin merkezi haline geldi. Tarım Bakanlığı, akademisyenler ve ünlü şeflerin ziyaret ettiği Safranova, markalaşma yolunda önemli adımlar atıyor.
Safranova’ya Siyasi ve Akademik Ziyaretler
Geçtiğimiz günlerde Tarım Eski Bakanı Mehdi Eker, çeşitli dönem milletvekilleri ve akademisyenlerden oluşan bir heyet Safranova’yı ziyaret etmişti. Heyette Trabzon ve Ankara eski milletvekilleri, Sağlık Bilimleri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Cevdet Erdöl, 28. Dönem Van Milletvekili Burhan Kayatürk ve 23-24. Dönem Kırşehir Milletvekili Abdullah Çalışkan yer almıştı.
Heyet, Safranova’daki tarla uygulamalarını inceleyerek projenin Safran yetiştiriciliğine sağladığı katkıları yerinde gözlemlemişti.
İmece Ağı Projesi ve Sanat Dünyasının Katılımı
Safranova, Anadolu’daki İmece Ağı Projesi kapsamında Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda düzenlenen İmece Ağı etkinliğine de ev sahipliği yapmıştı. Sanatçılar Gökberk Demirci, Erdem Ergüney, Gülçin Hatıhan, Sanem Yeles ve Turkuaz Medya Grubu gibi ünlü medya temsilcileri projeye katılmıştı.
Tarım Bakanlığı ve Uzman Heyetlerin İncelemeleri
Safran yetiştiriciliğinde örnek alınan Safranova tarlaları, Tarım Bakanlığı’na bağlı birçok birimin incelemesine açıldı.
Tarım Bakanlığı Eğitim Yayım Daire Başkanlığı, Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü ve Tokat, Samsun, Sinop ve Amasya İl Müdürlükleri’nden uzmanlar Safranova’yı ziyaret ederek, bölge tarımına yönelik gözlemler yaptı. Heyete, Safranbolu İlçe Tarım Müdürü Mehmet Akgül bilgilendirme brifingi sundu.
Gastronomi Dünyasının İlgi Gösterdiği Safranova
5-9 Kasım tarihleri arasında UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Başkan Vekili Prof. Dr. Ali Yakıcı ve yönetim kurulu üyeleri, Safranova’yı Kaşık Sempozyumu kapsamında ziyaret etti. Sempozyuma katılan ünlü şefler, Safranova’da yerinde incelemelerde bulundu.
Safranova, Markalaşma Yolunda
Safranova’daki yoğun etkinliklerle ilgili açıklama yapan Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, projenin safran yetiştiriciliğinde artık bir marka olma yolunda olduğunu vurguladı:
“Safranova Projemiz artık bir marka olma yolundadır. Safran yetiştiriciliğinde adeta bir laboratuvar oluyoruz. Safran bitkisi yetiştiriciliğinde belirleyici bir konuma geldik. Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası olarak bölge tarımına ve tarım ekonomisine değer katmayı hedefliyoruz.”