Toplantıya İl Jandarma Komutanı Albay Barış Cücen ile İl Emniyet Müdürü Sinan Ergen katıldı. Toplantıda, il genelindeki asayiş ve güvenlik durumu ele alınırken, kamu düzeninin korunmasına yönelik yürütülen çalışmalar ve alınan tedbirler değerlendirildi.

Safranbolu İlçe Sağlık Müdürlüğü, Halk Sağlığı Haftası kapsamında tütün kullanımının zararlarına dikkati çekmek ve dumansız yaşam konusunda farkındalık oluşturmak amacıyla çalışma gerçekleştirdi.

“Kaybetmeden Fark Et” etkinliği kapsamında sahaya çıkan sağlık ekipleri; Safranbolu Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, İlçe Emniyet Müdürlüğü, İtfaiye Müdürlüğü ve İlçe Jandarma Komutanlığı personelini ziyaret etti.

TÜTÜNÜN ZARARLARI ANLATILDI

“Nefesiniz Dumansız, Hayatınız Sağlıklı” sloganıyla gerçekleştirilen ziyaretlerde kamu çalışanlarına tütün ürünlerinin sağlık üzerindeki olumsuz etkileri ve dumansız yaşamın önemi hakkında bilgi verildi.

Sağlık ekipleri, tütün kullanımının neden olduğu hastalıklara karşı erken farkındalığın önemine de dikkat çekti.

NİKOTİN BAĞIMLILIK TESTİ UYGULANDI

Etkinlik kapsamında sigara kullanan kamu çalışanlarına nikotin bağımlılık testi uygulandı. Sigarayı bırakmak isteyen personel ise destek ve tedavi alabilmeleri amacıyla sigara bırakma polikliniklerine yönlendirildi.

TÜTÜNSÜZ SAFRANBOLU HEDEFİ

Safranbolu İlçe Sağlık Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, vatandaşların huzuru ve güvenliği için gece gündüz görev yapan kurum personelinin sağlığını korumaya yönelik çalışmaların sürdürüleceği belirtildi.

Açıklamada, tütünsüz bir Safranbolu oluşturmak amacıyla bilgilendirme ve farkındalık faaliyetlerine devam edileceği ifade edildi.

Safranbolu’da siyasi çalışmalarını sürdüren Yeni Parti’ye yeni bir katılım gerçekleşti. Safranbolu eski Belediye Başkanı Kızıltan Ulukavak, Yeni Parti Safranbolu İlçe Başkanlığına gelerek partiye üyelik başvurusunda bulundu.

1970-1980 yılları arasında iki dönem belediye başkanlığı yapan Ulukavak, Özgür Özel liderliğindeki Yeni Parti'ye resmi üyeliğini gerçekleştirdi. Üyelik sırasında da kitapları ile bir tabloyu da Yeni partiye armağan etti.

Yeni Parti Safranbolu İlçe Başkanı Cumhur Onkardeşler, Ulukavak’ın üyeliğinden duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Aramıza katıldığınız ve bu değerli emanetleri bizlerle paylaştığınız için teşekkür ediyoruz.” ifadelerini kullandı.

Ulukavak’ın partiye katılımının, Yeni Parti’nin Safranbolu’daki teşkilatlanma çalışmalarına güç katması bekleniyor.

Emniyet Genel Müdürlüğü tarafından 71 ilde uyuşturucu madde satıcılarına yönelik düzenlenen operasyonlarda 2 ton 367 kilo 634 gram uyuşturucu madde ile 4 milyon 34 bin 459 uyuşturucu hap ele geçirildi. Operasyonlarda yakalanan 894 şüpheliden 424’ü tutuklandı.

Emniyet Genel Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Başkanlığı ile Cumhuriyet başsavcılıklarının koordinasyonunda, il emniyet müdürlükleri tarafından uyuşturucu madde satıcılarına yönelik geniş çaplı operasyonlar gerçekleştirildi.

Son 10 günde 71 ilde düzenlenen operasyonlara bin 345 ekip, 3 bin 360 personel, 11 hava aracı ve 43 narkotik dedektör köpeği katıldı.

2 TONU AŞKIN UYUŞTURUCU ELE GEÇİRİLDİ

Belirlenen adreslere düzenlenen operasyonlarda 2 ton 367 kilo 634 gram uyuşturucu madde ile 4 milyon 34 bin 459 uyuşturucu hap ele geçirildi.

Ele geçirilen maddeler arasında 1 ton 917 kilo sentetik ecza ham maddesinin de bulunduğu bildirildi.

894 ŞÜPHELİ YAKALANDI

Uyuşturucu madde satıcılarına yönelik operasyonlarda toplam 894 şüpheli yakalandı. Şüphelilerden 424’ü çıkarıldıkları mahkemelerce tutuklanırken, 93 kişi hakkında adli kontrol hükümleri uygulandı. Diğer şüphelilerin işlemlerinin ise devam ettiği açıklandı.

OPERASYONLAR 71 İLDE GERÇEKLEŞTİRİLDİ

Operasyonların Adana, Adıyaman, Afyonkarahisar, Ağrı, Aksaray, Amasya, Ankara, Antalya, Aydın, Balıkesir, Bartın, Batman, Bayburt, Bingöl, Bitlis, Bolu, Burdur, Bursa, Çanakkale, Çankırı, Çorum, Denizli, Diyarbakır, Düzce, Edirne, Elazığ, Eskişehir, Gaziantep, Giresun, Hakkari, Hatay, Iğdır, Isparta, İstanbul, İzmir, Kahramanmaraş, Karaman, Kars, Kayseri, Kırıkkale, Kırklareli, Kilis, Kocaeli, Konya, Kütahya, Malatya, Manisa, Mardin, Mersin, Muğla, Muş, Nevşehir, Niğde, Ordu, Osmaniye, Rize, Sakarya, Samsun, Siirt, Sinop, Sivas, Şanlıurfa, Şırnak, Tekirdağ, Tokat, Trabzon, Uşak, Van, Yalova, Yozgat ve Zonguldak’ta gerçekleştirildiği belirtildi.

Emniyet Genel Müdürlüğü, operasyonlarda görev alan polisleri, Narkotik Suçlarla Mücadele Başkanlığı personelini, Cumhuriyet başsavcılıklarını ve çalışmalara katkı sağlayanları tebrik etti.

Safranbolu’da Okula Uyum Haftası öncesinde eğitim öğretim yılının sağlıklı ve düzenli başlaması amacıyla okullarda yürütülen hazırlık çalışmaları tamamlandı.

Yeni eğitim öğretim yılı kapsamında Millî Eğitim Bakanlığı tarafından ücretsiz dağıtılan ders kitapları ilçedeki okullara ulaştırıldı. Görevliler tarafından sınıflara taşınan kitaplar, öğrencilerin sıralarındaki yerini aldı.

HAZIRLIKLAR YERİNDE İNCELENDİ

Safranbolu İlçe Millî Eğitim Müdürü Şevket Küçükzoroğlu, Şube Müdürü Savaş Aydın ile birlikte ilçedeki okulları ziyaret etti.

Okullarda yürütülen hazırlıkları yerinde inceleyen Küçükzoroğlu, ücretsiz ders kitaplarının dağıtımı ve yeni eğitim öğretim yılı öncesinde gerçekleştirilen çalışmalar hakkında yetkililerden bilgi aldı.

ÖĞRENCİLERİN OKULA UYUMU DESTEKLENECEK

Okula Uyum Haftası kapsamında okul öncesi, ilkokul 1. sınıf ve ortaokul 5. sınıf öğrencilerine yönelik çalışmalar da gerçekleştirildi.

Öğrencilerin yeni eğitim ortamlarına daha kolay uyum sağlamaları, okula karşı olumlu tutum geliştirmeleri ve eğitim sürecine sağlıklı bir başlangıç yapmaları amacıyla gerekli planlamalar tamamlandı. Ailelerin eğitim sürecine etkin katılımını destekleyecek hazırlıklara da yer verildi.

Safranbolu İlçe Millî Eğitim Müdürlüğü, 2026-2027 eğitim öğretim yılının öğrencilere başarı, öğretmenlere kolaylık ve velilere huzur getirmesi temennisinde bulundu.

Karabük Eğitim ve Araştırma Hastanesi, anne ve bebek sağlığını merkeze alan uygulamalarına bir yenisini ekledi. “Doğal Olan Normal Doğum” Eylem Planı kapsamında kurulan Hidroterapi Ünitesi, uygun kriterleri taşıyan anne adaylarına hizmet vermeye başladı.

Hidroterapi eşliğinde travay uygulamasında anne adayları, doğumun aktif döneminin bir bölümünü sağlık personelinin gözetiminde, 36-37 derece sıcaklığındaki suyla hazırlanan özel havuzda geçiriyor. Ilık suyun rahatlatıcı etkisiyle doğum sancılarının daha iyi tolere edilmesi, kasların gevşemesi ve anne adayının stresinin azaltılması hedefleniyor.

İlk uygulamalarda 3 bebek dünyaya geldi

Yeni hizmete alınan Hidroterapi Ünitesi’nde şu ana kadar 3 doğum gerçekleştirildi. Doğumlarda 2 kız ve 1 erkek bebek sağlıklı şekilde dünyaya geldi.

Doğumların ardından anne ve bebeklerin sağlık durumlarının iyi olduğu belirtildi. Gerekli takip ve kontrolleri tamamlanan anne ve bebekler sağlıklı şekilde taburcu edildi.

Anne adayları sağlık ekibi tarafından yakından takip ediliyor

Kadın Hastalıkları ve Doğum Kliniği Sorumlusu Op. Dr. Oğuz Çalıova, hidroterapi eşliğinde doğum sürecinin uygun kriterleri karşılayan anne adaylarına uygulandığını söyledi.

Çalıova, uygulamaya ilişkin şu bilgileri verdi:

“Hidroterapi eşliğinde doğum eylemi, uygun kriterleri karşılayan anne adaylarının doğumun aktif döneminin bir bölümünü sağlık ekibinin yakın takibi altında, 36-37 derece sıcaklığındaki suyla hazırlanan özel doğum havuzunda geçirmesine imkân sağlayan destekleyici bir yöntemdir. Doğuma yakın sürece kadar anne adayları uygun koşullarda havuz içerisinde takip edilebilmektedir.”

Ilık su doğum sancılarının tolere edilmesine yardımcı oluyor

Ilık suyun rahatlatıcı etkisinin doğum sancılarının daha iyi tolere edilmesine ve kasların gevşemesine katkı sunduğunu belirten Çalıova, suyun kaldırma kuvvetinin de anne adaylarının hareketlerini kolaylaştırdığını ifade etti.

Çalıova, anne adaylarının havuz içerisinde farklı ve rahat pozisyonlar alabildiğini dile getirerek, daha sakin bir ortamın doğum sürecine aktif katılımı desteklediğini kaydetti.

Anne ve bebeğin sağlık durumunun uygulama boyunca düzenli olarak izlendiğini vurgulayan Çalıova, doğum eyleminin sağlık ekibi tarafından yakından takip edildiğini söyledi.

Doğum aynı odadaki doğum masasında gerçekleştiriliyor

Hidroterapi hizmetinin bu alanda eğitim alan doktor ve ebeler tarafından verildiğini aktaran Op. Dr. Oğuz Çalıova, doğuma hazır hale gelen anne adayının aynı oda içerisinde bulunan doğum masasına alındığını ve doğumun burada gerçekleştirildiğini belirtti.

Uygulama, Bakanlık tarafından belirlenen hijyen kurallarına uygun şekilde hazırlanan steril havuzlarda ve uzman sağlık personeli eşliğinde yürütülüyor.

Gebe Okulu’nda anne adaylarına eğitim veriliyor

Karabük Eğitim ve Araştırma Hastanesi bünyesindeki Gebe Okulu’nda da eğitim ve danışmanlık çalışmaları devam ediyor.

Anne adaylarına uzman sağlık personeli tarafından gebelik süreci, doğum yöntemleri, nefes ve gevşeme teknikleri, anne sütü, emzirme ve yenidoğan bakımı konularında eğitim veriliyor. Eğitimlerle anne adaylarının doğum sürecini fiziksel, psikolojik ve sosyal yönden daha bilinçli geçirmeleri amaçlanıyor.

“Anne adaylarının konforunu destekleyen yeni bir hizmet”

Karabük Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Erkan Doğan, hidroterapi ünitesinin anne adaylarını normal doğuma teşvik etmek amacıyla hayata geçirildiğini söyledi.

Doğan, “Hastanemizde ilk kez gerçekleştirilen hidroterapi eşliğinde doğum eylemi uygulamasıyla uygun gebelerde anne adayının doğum sürecine aktif katılımını, hareket özgürlüğünü ve konforunu destekleyen yeni bir doğum hizmeti sunmaya başladık.” dedi.

“Güvenli doğum hizmetlerini geliştirmeye devam ediyoruz”

Karabük Eğitim ve Araştırma Hastanesinin “Anne Dostu Hastane”, “Bebek Dostu Hastane” ve “Bebek Dostu Yenidoğan Yoğun Bakım” unvanlarına sahip olduğunu hatırlatan Doğan, şunları kaydetti:

“Karabük’te daha etkin ve verimli sağlık hizmeti sunmak ve normal doğum sürecine katkı sağlamak amacıyla Hidroterapi Ünitemizi hizmete aldık. Anne ve bebek sağlığını önceleyen, bilimsel esaslara dayalı ve güvenli doğum hizmetlerini geliştirmeye devam ediyoruz.”

Başhekim Doğan, ünitenin kurulmasında ve hizmet vermesinde emeği geçen Kadın Hastalıkları ve Doğum Kliniğindeki uzman doktorlar ile ebelere teşekkür etti.

Karabük Demir Çelik Sanayi ve Ticaret A.Ş. (KARDEMİR), üretim tesislerinde görevlendirilmek üzere mavi yaka personel alımı yapacağını duyurdu.

KARDEMİR tarafından yayımlanan iş ilanına göre, ağır ve tehlikeli sanayi çalışma koşullarında görev yapacak toplam 12 işçi istihdam edilecek. Personel alımı, meslek liselerinin Döküm veya İzabe bölüm ve dallarından mezun adaylar arasından gerçekleştirilecek.

KARDEMİR personel alımı başvuru şartları

KARDEMİR’in mavi yaka personel alımına başvuracak adaylarda şu şartlar aranacak:

• Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı olmak,
• Kamu haklarından mahrum bulunmamak,
• İlanda belirtilen suçlardan mahkûm olmamak,
• Meslek liselerinin Döküm veya İzabe bölüm ve dallarından mezun olmak,
• 7 Eylül 2026 tarihi itibarıyla 28 yaşını doldurmamış olmak,
• 7 Eylül 1998 veya sonraki tarihlerde doğmuş olmak,
• Askerlik hizmetini tamamlamış olmak,
• Çok tehlikeli iş sınıfında çalışmaya engel oluşturabilecek bedensel veya ruhsal bir rahatsızlığı bulunmamak.

Müteahhit personele yaş istisnası

İlanda yaş şartına ilişkin istisnaya da yer verildi. KARDEMİR sahasında 7 Eylül 2026 tarihi itibarıyla müteahhit personel olarak çalışan ve diğer başvuru koşullarınıQ taşıyan adaylarda yaş şartı aranmayacak.

Adayların iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uyma konusunda hassas, iş disiplini ve sorumluluk bilinci yüksek kişiler olması bekleniyor.

Başvuracak kişilerin ayrıca vardiyalı ve esnek çalışma düzenine uyum sağlayabilmesi, takım çalışmasına yatkın olması, öğrenmeye ve yeni teknolojilere açık bulunması gerekiyor. Kalite, verimlilik ve sürekli iyileştirme odaklı çalışma anlayışı da aranan nitelikler arasında yer alıyor.

Başvurular Karabük İŞKUR’a yapılacak

KARDEMİR’in 12 kişilik mavi yaka personel alımı için başvurular Karabük İŞKUR İl Müdürlüğü üzerinden gerçekleştirilecek.

Adayların başvuru işlemlerini en geç 15 Eylül 2026 Salı günü saat 23.59’a kadar tamamlaması gerekiyor.

Adaylar sınav ve mülakata alınacak

Başvuruların tamamlanmasının ardından adayların ilan şartlarını karşılayıp karşılamadığı evrak kontrolüyle belirlenecek.

Evrak kontrolünü geçen adaylar genel yetenek sınavına alınacak. Sınav puanlarına göre yapılacak sıralamada yer alan adaylar daha sonra mülakata çağrılacak.

Karabük İl Özel İdaresi, haftalık çalışma programı kapsamında yürütülen faaliyetlere ilişkin bilgileri kamuoyuyla paylaştı. Merkez, Eflani, Eskipazar, Ovacık, Safranbolu ve Yenice ilçelerinde gerçekleştirilen çalışmalarda 49 personel ile 25 iş makinesi görev aldı.

İş makineleri köylerde sahaya çıktı

Çalışmalar kapsamında ekskavatör, beko-loder, greyder ve çöp kamyonlarından oluşan araç filosu farklı noktalarda kullanıldı. Ekipler; köy yollarının bakım ve onarımı, altyapı çalışmaları, çevre düzenlemesi ve yerleşim yerlerinin çeşitli ihtiyaçlarının karşılanması amacıyla sahada görev yaptı.

Merkez ilçede 7 köyde çalışma yapıldı

Merkez ilçeye bağlı Kadıköy, Cumayanı, Şenler, Sipahiler, Başköy, Kamış ve Mehmetler köylerinde çalışmalar gerçekleştirildi. Bölgede 8 personel ile ekskavatör, beko-loder, greyder ve çöp kamyonu görev aldı.

İlçelerdeki 34 köye hizmet götürüldü

Eflani ilçesinde Halkevli, Soğucak, Ovaşeyhler ve Abakoğlu köylerinde ekipler sahadaydı.

Eskipazar ilçesinde Şevkiler, Adiller, Softutlar ve Kapucular köylerinde yol, bakım ve altyapı çalışmaları yürütüldü.

Ovacık ilçesinde Küçüksu, Gümelik, Ahmetler, Yaka, Çukur, Hatipoğlu, Boyalı ve Şamlar köylerine hizmet götürüldü.

Safranbolu ilçesinde Yukarıçiftlik, Yukarıdana, İnceçay, Naveşaklar, Tayyip, Hacıhasan, Yolbaşı ve Alören köylerinde çalışmalar gerçekleştirildi.

Yenice ilçesinde ise Satuk, Çamlıköy, Tır, Güney, Abdullahoğlu, Recepbeyler, Esenköy, Hisar ve Satuk Kadıköy köylerinde ekipler görev yaptı.

“Karabük için çalışıyoruz”

Karabük İl Özel İdaresinden yapılan açıklamada, sorumluluk alanında bulunan yerleşim yerlerinde hizmet üretmeye devam edildiği belirtilerek, “Yol ve altyapı çalışmalarından çevre düzenlemelerine, bakım ve onarımdan köylerimizin ihtiyaçlarına kadar Karabük’ün her noktasında hizmet üretmeye devam ediyoruz.” ifadelerine yer verildi.

Eskipazar Gençlik Merkezi’nde düzenlenen toplantıya Eskipazar Kaymakamı Kübra Ustaoğlu başkanlık etti. Toplantıya İl Genel Meclisi Üyesi Tuncer Başkaya, Köylere Hizmet Götürme Birliği Müdürü Cengiz Özenir ve köy muhtarları katıldı. Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan genel kurulda, köylere yönelik 2025 yılında gerçekleştirilen hizmetler değerlendirildi.

Toplantıda ayrıca 2026 yılı içerisinde gerçekleştirilmesi planlanan ve çalışmalarına başlanan projelerin mevcut durumları hakkında görüş alışverişinde bulunuldu. Köylerde devam eden altyapı ve üstyapı çalışmaları da ayrıntılı şekilde ele alındı.

Eskipazar Kaymakamı Kübra Ustaoğlu, Köylere Hizmet Götürme Birliği olarak köylerin ihtiyaçlarının karşılanmasına büyük önem verdiklerini belirtti.

Tarihi evleri, arnavut kaldırımlı sokakları ve kültürel mirasıyla ziyaretçilerin ilgisini çeken ilçede, hafta sonunu değerlendirmek isteyen yerli ve yabancı turistler yoğunluk oluşturdu. Özellikle tarihi çarşı bölgesinde yoğunlaşan ziyaretçiler, Safranbolu'nun tarihi konaklarını ve kültürel mekanlarını gezerek fotoğraf çektirdi.

İlçeye gelen ziyaretçiler, ayrıca tarihi dokunun yanı sıra ilçenin doğal ve kültürel güzelliklerini keşfetme fırsatı buldu.

Karabük Belediyesi tarafından düzenlenen yazlık sinema etkinliğinde, A Milli Kadın Voleybol Takımı’nın İtalya ile oynadığı CEV Avrupa Voleybol Şampiyonası finali vatandaşlarla birlikte izlendi. Kentte düzenlenen etkinlik kapsamında vatandaşlar, Türkiye ile İtalya arasındaki Avrupa şampiyonluğu karşılaşmasını açık havada kurulan ekrandan takip etti.

Milli takımın karşılaşmadaki mücadele anları büyük heyecan verirken, vatandaşlar sayıların ardından alkış ve tezahüratlarla Filenin Sultanları’na destek verdi. Karşılaşmayı Türkiye’nin 3-2 kazanarak Avrupa şampiyonu olmasıyla etkinlik alanında büyük coşku yaşandı. Vatandaşlar şampiyonluğu erik dalı oynayarak kutladı.

Kaza, Emek Mahallesi Paşapınarı Caddesi’nde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, caddede seyir halinde olan motosikletli ile hafif ticari araç çarpıştı.

Çarpışmanın etkisiyle motosiklet sürücüsü savrulurken, sürücü hafif şekilde yaralandı. İhbar üzerine olay yerine polis ve sağlık ekipleri sevk edildi. Sağlık ekiplerinin ilk müdahalesinin ardından yaralı Safranbolu Devlet Hastanesi’ne kaldırılırken kaza anı çevredeki bir iş yerinin güvenlik kamerasına yansıdı.

Kazayla ilgili inceleme başlatıldı.

Hakemler: Yunus Aytekin Atabek, Hasan Genç, Halil Ulaş Aydemir

Karabük İdman Yurdu: Furkan Yasin Çevik, Mustafa Yorulmaz, Osman Boz, Berkcan Cengiz(Özgür Özden Dağdelen dk. 76), Taner Yıldız (Mevlüt Han Ekelik dk. 46), Tolga Mert Aslan, Muhammed Semih Kocatürk (Hasan Türkyılmaz dk. 65), Melik Ahmet İpek, Mücahit Emre Sivri (Halil İbrahim Kaya dk. 46), Ahmet Sezer, Kaan Erdoğan

Bulvarspor: Hakan Aydın, Oğuzhan Turan, Mertkan Cengiz (Orkun Kocakahya dk. 81), Çağlar Özel (Beratcan Ot dk. 68), Emin Kaan Arslan, Berat Aktay, Halit Furkan Kaya, Can Bayırkan (Ömer Faruk Uğurlu dk. 81), Furkan Akın, Kaan Güdü, Ahmet Arda Çakmak (Tahir Derge dk. 58)
Goller: Kaan Erdoğan (dk. 11) (Karabük İdman Yurdu), Can Bayırkan (dk. 2, 11 ve 33), Mertkan Cengiz (dk. 75), Halit Furkan Kaya (dk. 90+3) Bulvarspor
Sarı kartlar: Muhammed Semih Kocatürk, Kaan Erdoğan, Osman Boz, Melik Ahmet İpek (Karabük İdman Yurdu), Oğuzhan Turan, Halit Furkan Kaya, Ahmet Arda Çakmak (Bulvarspor)

Karabük Üniversitesi Dr. Öğretim Üyesi İlkay Buran, kilosunun 600 bin lirayı bulması nedeniyle dünyanın en pahalı baharatlarından biri olarak bilinen safranın yan ürünü stamenlerini değerlendirerek yoğurdun besinsel ve fonksiyonel özelliklerini artırmayı hedefliyor.

Karabük Üniversitesi (KBÜ) akademisyeni tarafından hazırlanan "Safran Stameni ile Zenginleştirilmiş Yoğurt Üretimi ve Bazı Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi" projesi, TÜBİTAK tarafından desteklenmeye hak kazandı.

KBÜ bünyesinde hazırlanan proje kapsamında, safran bitkisinin üretiminde genellikle yan ürün olarak değerlendirilen safran stameninin yoğurt üretiminde kullanılması ve elde edilen ürünün bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi amaçlanıyor.

Proje ile yüksek ekonomik değere sahip safran bitkisinin üretiminde ortaya çıkan yan ürünlerin değerlendirilerek gıda sektörüne kazandırılması, yoğurdun besinsel ve fonksiyonel özelliklerinin geliştirilmesi hedefleniyor.

Safran stameninin farklı kurutma teknikleriyle kurutularak yoğurt üretiminin ardından ürüne ilave edileceği çalışmada, stamenin protein, mineral, ham lif ve doymamış yağ asitleri bakımından zengin içeriğinden yararlanılması planlanıyor.

Proje yürütücüsü Dr. Öğretim Üyesi İlkay Buran, çalışmayla safran stamenini katma değerli bir gıda ürününe dönüştürmeyi amaçladıklarını söyledi.

Safran stameninin protein, mineral, ham lif ve doymamış yağ asitleri bakımından zengin olduğunu belirten Buran, "Ürün zenginleştirme anlamında bir ürün geliştirmek istedik. Temel amacımız süt ürünlerinin fonksiyonel içerik, yani sağlığa faydalı bileşenler bakımından zenginleştirilmesini sağlamak" dedi.

Buran, safranın tescilli ve coğrafi işaretli değerli bir ürün olduğuna dikkati çekerek, safran üretiminde ortaya çıkan yan ürünlerin atık olarak değerlendirilmek yerine ekonomiye kazandırılmasını istediklerini ifade etti.

Safran bitkisinin hasat edilen bölümünün büyük kısmının yan ürün olarak ayrıldığını aktaran Buran, "Burada öncelikli olarak safran stameni yan ürünleri anlamında bakıldığında safranın toplanılan kısmı yüzde 93 yan ürünü olarak atılan kısım içerisindeki ayırılan bir bileşeni. Biz de bu değerli bileşeni gıda ürünü içerisindeki özellikle en çok tüketilen fermente süt ürünlerindeki yoğurt içerisine konularak zenginleştirilmesini sağladık" diye konuştu.

Buran, proje kapsamında 2025 hasadında elde edilen safranların elle ayıklandığını belirterek, stamenlerin farklı kurutma yöntemleriyle muhafaza edildiğini söyledi.

Safran stamenlerinin etüv tipi fırın kurutucuda ve liyofilize tipi dondurarak kurutma yöntemiyle kurutulduğunu anlatan Buran, pıhtısı kırılmış yoğurt üretiminin tamamlanmasının ardından kurutulan ürünün yoğurda ilave edildiğini kaydetti.

Çalışmada ürünün farklı yönlerden analiz edileceğini ifade eden Buran, "Öncelikle fizikokimyasal analizler, daha sonra mikrobiyolojik analizler, ardından fonksiyonel analizler gerçekleştireceğiz. Özellikle uçucu aroma bileşenleri ve mineral madde miktarları hesaplanacak. Ayrıca ürünün yüzey görüntüsüne yönelik analizler yapılacak. Son olarak duyusal analizlerle çalışmamızı tamamlayacağız" şeklinde konuştu.

Projenin şu anda analiz aşamasında olduğunu ve çalışmaların sürdüğünü belirten Buran, elde edilecek sonuçlarla safran stameninin gıda sektöründeki kullanım potansiyelinin ortaya konulacağını dile getirdi.

Buran, TÜBİTAK tarafından desteklenen projenin 150 bin lira bütçeye sahip olduğunu ve bir yıllık çalışma takvimini kapsadığını belirterek, projenin Haziran 2026'da başladığını ve Haziran 2027'de tamamlanmasının planlandığını sözlerine ekledi.

Doç. Dr. Havva Ceren Akal Demiröğen ile bursiyer öğrenci Tuğçe Yüleci Kurtçu'nun da projede araştırmacı olarak görev aldığı bildirildi.

Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi (ÖSYM) tarafından gerçekleştirilen 2026-KPSS Lisans Genel Yetenek-Genel Kültür oturumu için adaylar sabahın erken saatlerinden itibaren sınav merkezlerine geldi.

Karabük Üniversitesi Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi'nde sınava girecek adaylar, kimlik ve sınav giriş belgesi kontrollerinin ardından salonlara alındı. Sınav saatinin yaklaşmasıyla birlikte bazı adaylar sınava yetişebilmek için koşarak sınav merkezlerine ulaşmaya çalıştı.

Sınav merkezine son anda ulaşan genç bir kız ise kapıların kapanmasının ardından içeri giremedi. İddiaya göre genç kız, sınav merkezinin kapısına yalnızca 1 saniyelik gecikmeyle ulaştı.

Kapının kapanmasıyla büyük üzüntü yaşayan genç kız, sınava girebilmek için görevlilerden yardım istedi. Ancak sınav kuralları gereği kapıların yeniden açılmaması üzerine genç kız gözyaşlarına hâkim olamadı.

Çocuklarını bekleyen vatandaşlar seferber oldu

Genç kızın yaşadığı üzüntüyü gören ve sınav merkezinin önünde çocuklarını bekleyen vatandaşlar da duruma kayıtsız kalmadı. Vatandaşlar, genç kızın sınava alınması için görevlilerle görüşerek yardımcı olmaya çalıştı. Ancak yapılan girişimler sonuç vermedi.

Sınava giremeyeceğini anlayan genç kız, büyük üzüntü yaşayarak sınav merkezinden ayrıldı.

Olay, Taşköprü ilçesine bağlı Akdoğan Tekke köyünde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, tarlada çalışan 24 yaşındaki İbrahim Kara, henüz bilinmeyen bir sebeple bacağını silaj makinesine kaptırdı. Çevredeki vatandaşların yardımıyla silaj makinesinden kurtarılan İbrahim Kara’nın ayağının koptuğu belirlendi. İhbar üzerine olay yerine sağlık ve jandarma ekipleri sevk edildi.

Sağlık ekiplerince Taşköprü Devlet Hastanesinde ilk müdahalesi yapılan İbrahim Kara, ardından Kastamonu Eğitim ve Araştırma Hastanesine kaldırıldı. Burada yapılan değerlendirmeler sonucunda Kara’nın ileri tetkik ve tedavi için Ankara Etlik Şehir Hastanesine sevk edildi.

Jandarma ekipleri ise köyde ise incelemelerde bulundu

Yangın, Honsalar Mahallesi Okmeydanı Mezarlığı mevkiinde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, otluk alanda henüz belirlenemeyen bir nedenle yangın çıktı. Rüzgarın etkisiyle kısa sürede büyüyen yangın, çevredeki ağaçlık alana ve mezarlığa sıçradı.

Bölgeye sevk edilen itfaiye ekipleri, yangının daha geniş bir alana yayılmasını önlemek için yoğun çalışma yürüttü. Ekiplerin müdahalesiyle alevler kontrol altına alınarak söndürüldü. Yangın sonrası bazı mezarlar zarar gördü.

Olay, Taşköprü ilçesi Çay Cafer köyünde meydana geldi. Edinilen bilgiye göre, 2 katlı ahşap evde henüz belirlenemeyen sebeple yangın çıktı. Yangını fark eden vatandaşların 112 Acil Çağrı Merkezi'ne yaptığı ihbar üzerine olay yerine jandarma, Taşköprü Belediyesi itfaiye ekipleri ve Taşköprü Orman İşletme Müdürlüğü ekipleri sevk edildi.

Olay yerine ulaşan ekiplerin müdahalesiyle yangın diğer yapılara sıçramadan söndürüldü. Yangında iki katlı ahşap ev kullanılmaz hale geldi.
Yangınla ilgili inceleme başlatıldı.

Yeniçağa ilçesinde yaşayan Nuriye Bölükbaş’tan perşembe günü akşam saatlerinden itibaren haber alamayan yakınları, cuma günü akşam saatlerinde polise kayıp başvurusunda bulundu. İhbarın ardından polis, jandarma ve AFAD ekipleri tarafından arama çalışması başlatıldı. Ekipler, Bölükbaş’ın son olarak görüldüğü belirtilen Yeniçağa Gölü ve çevresinde çalışmalarını yoğunlaştırdı.

Arama çalışmalarında dron ile havadan tarama yapılırken, gölde ise zodyak botlarla arama gerçekleştirildi. Çalışmaların 3’üncü gününde, pazar günü sabah saatlerinde Nuriye Bölükbaş’ın cansız bedeni Yeniçağa Gölü kenarında bulundu. Cumhuriyet savcısının olay yerinde yaptığı incelemenin ardından Bölükbaş’ın cenazesi, kesin ölüm nedeninin belirlenmesi amacıyla otopsi yapılmak üzere hastane morguna kaldırıldı. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Edinilen bilgiye göre, Bartın'ın İnkumu sahilinde dün öğle saatlerinde denize giren 63 yaşındaki Semra Durmaz, yüzerken aniden fenalaştı.

Çevredeki vatandaşların ve can kurtaranları yardımıyla kıyıya çıkarılan kadına o sırada tesadüfen sahilde bulunan bir sağlıkçı müdahale etti. Bilinci kapalı olan ve kalp masajı yapılan kadın, olay yerine çağrılan ambulansa Bartın Devlet Hastanesi'ne kaldırıldı.

Semra Durmaz yapılan tüm müdahalelere rağmen kurtarılamayarak hayatını kaybetti. Durmaz'ın denizden çıkarıldıktan sonra yapılan kalp masajının yapıldığı son anları ise saniye saniye cep telefonu kamerası ile kaydedildi.

Semra Durmaz, Şadırvan Camii'nde öğle namazını müteakiben kılınan cenaze namazının ardından dualarla son yolculuğuna uğurlandı. Cenazeye, AK Parti Bartın Milletvekili Yusuf Ziya Aldatmaz, Bartın Eski Belediye Başkanı Hüseyin Fahri Fırıncı, çok sayıda yakınları ve sevenleri katıldı.