Karabük İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nce 01 Ocak tarihinden itibaren çeşitli sektörlerde üretim yerlerinde (ekmek, et ve ürünleri, pastacılık vb.) 68, satış yerlerinde (bakkal, market, manav vb.) 49, toplu tüketim yerlerinde (lokanta, kafeterya, kantin vb.) 70 olmak üzere toplam 187 gıda işletmesinde denetim gerçekleştirildiği bildirildi.İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce yapılan denetimlerde muhtelif gıdalarda toplam 18 numune alınarak analizleri yaptırıldığı belirtilerek, şu açıklamalar yapıldı;
“Yapılan denetimlerde 3 işletmemiz hakkında doğrudan yasal işlem yapılmıştır. Denetimlerimiz risk esasına göre belirlenen işletmelerle birlikte okul kantinlerimizde hali hazırda devam etmekte olup halkımızın güvenli gıdaya ulaşması için kesintisiz devam edecektir. Ayrıca bilindiği üzere tüm gıda işletmeleri (satış, toplu tüketim ve üretim) 5996 sayılı Kanun’a göre İşletme Kayıt Belgesi almakla yükümlüdürler. 17/12/2011 tarihli Resmi Gazete de yayımlanarak yürürlüğe giren yönetmelikle birlikte 01/01/2012 tarihinden bugüne 1.000 işletmemize İşletme Kayıt Belgesi müracaatlara bağlı olarak düzenlenip teslim edilmiştir. Mevcut işletmelerimizin yaklaşık yüzde 60’ı bahsi geçen zorunlu belgeleri almış bulunmaktadır. Yasa ile tanınan geçiş süreleri 31/12/2013 sonuna kadar tüm işletmelerin müracaatta bulunarak bu belgelerini almış olmaları yasal zorunluluk olup aksi durumda mezkur Kanun’un 41/b ve 41/c Maddeleri uyarınca yasal işlemle karşılaşılacağı aşikardır. Gıda
işletmecilerimizin bu konuda gerekli hassasiyeti göstermeleri ve gecikmeksizin, İşletme Kayıt Belgelerini almak üzere Kurumumuza müracaatta bulunmaları yararlarına olacaktır. Sonuç olarak, insanımızın güvenli gıdaya ulaşmasını temel hedef edinen Kurumumuzca gıda güvenliği konusunda denetim faaliyetlerimiz ödün vermeksizin, işletmelerin yasal geçiş işlemleriyle eş zamanlı ve paralel olarak devam edecektir”
